什么?吃了十几年的麦片竟然致癌!今天朋友圈刷屏的新闻,真相与崔永元有关……
今年8月,加州旧金山高院做出了一项判决,美国农业巨头公司孟山都(Monsanto)须向原告——加州学区校园园丁约翰逊(Dewayne Johnson)赔偿2.89亿美元。
2018年8月10日,加州旧金山高院对孟山都公司除草剂致癌案宣读判决后,约翰逊(Dewayne Johnson)(左)与他的一位律师握手。(图片来源于Getty Images,版权归原作者)
约翰逊作为园丁,工作职责就是给学校的花草喷洒药物,他长期使用孟山都公司生产的Roundup除草剂,据他所说每天使用多达560升的稀释溶液,给植物喷洒,却在2014年被诊断罹患非霍奇金淋巴瘤(non-Hodgkin’s lymphoma)。他在2016年控告孟山都生产的Roundup除草剂所含活性成分草甘膦(Glyphosate)令他致癌,在这起诉讼中,陪审团一致认定该公司产品Roundup和Ranger Pro除草剂给消费者带来了“实质性危险”,并且孟山都知道或应该知道这一潜在的致癌风险,但其未在产品上标示警语。
约翰逊的手背被可怕的恶魔覆盖。(图片来源于约翰逊的Facebook,版权归原作者)
除了这一起诉讼外,孟山都因除草剂Roundup可能会致癌,已在全美正面临上千起诉讼案件。
然而,这件事情实际并没有结束。据一份最新的报告显示,数十种谷物、燕麦片和零食含有能够引发癌症的微量除草剂!!!
这份报告是由环境工作组(Environmental Working Group,EWG)发布的,在法院审理孟山都案子的同时,这个非营利组织也没有歇着,测试了市面上所销售的燕麦谷物产品,其中有26款含有达到“有害”水平的草甘膦,这正是孟山都除草剂Roundup的主要成分。
根据资料显示,EWG在旧金山和华盛顿特区的商店购买了45份桂格(Quakers),凯洛格(Kellogg's)和通用磨坊(General Mills)公司生产的早餐麦片谷物,并在旧金山的Anresco实验室进行了检测。
国际标准规定,食物中含有百万分之5.0(ppm)范围内的草甘膦不会对人体造成伤害。EWG则将这个数值提升到160万分之一,他们认为超过这个数字即会对人体健康构成威胁。
根据这个标准,有28款产品中检测出草甘膦,其中有26款发现处于“有害”水平('harmful' levels ),包括我们最常见的Honey Nut Cheerios,Quaker Oatmeal Squares Honey Nut和Quaker Overnight Oats。
在报告中,最高级别是Quaker Oatmeal Squares Cereal Honey Nut,检测出的含量为2,837 ppb。这个数字几乎是EWG基准的18倍。
这些麦片在世界上160多个国家都有销售,甚至有许多华人还把它们当做回国探亲送礼的首选礼品!如此可怕的致癌物,竟然混入早餐麦片中,而且有些还是儿童喜欢的麦片,这到底是怎么回事?
桂格反击
EWG篡改标准
不过,针对EWG发表的报告,General Mills和Quaker发布声明,坚称他们的产品是安全的。
“EWG报告人为地为草甘膦创造了一个”安全水平“,与那些已经由负责任的监管机构建立起来的标准分开,以便成为头条新闻,”Quaker在一份声明表示,“我们认为EWG的检测方法无效,我们支持Quaker的产品是安全的。”
美国环保署则发表声明,称该报告不应该引起消费者的关注,但EWG的毒理学家Alexis Temkin博士反怼美国环保署,称美国环保署将燕麦所允许的草甘膦残留量从1997年的20 ppm提高到2008年的30 ppm,疑为孟山都的除草剂规定上开路。
小知识
草甘膦是什么?
根据维基百科,草甘膦是一种广效型的有机磷除草剂,它被用来杀死杂草,尤其是与作物竞争的一年生阔叶杂草,由孟山都公司的化学家约翰·弗朗茨在1970年发明。
草甘膦在被应用之后,很快得到推广,尤其是孟山都公司生产的转基因农作物(包括大豆、棉花、油菜和玉米等)加入了抗草甘膦基因,这样的话喷洒草甘膦除草剂,可以定点清除杂草,而不影响农作物的生长。
但是,草甘膦既然能毒死杂草,说明它肯定有一定的毒副作用的,2013年,德国联邦风险评估研究所的毒理学研究发现,草甘膦与多种癌症有关联,包括非霍奇金淋巴瘤(non-Hodgkin’s lymphoma),就是文章开头约翰逊所得的那种疾病。
2015年3月,世界卫生组织的国际癌症研究机构根据流行病学研究,动物实验,以及体外研究,归类草甘膦“可能人类致癌物”(2A类)。
而到了2015年11月,欧盟食品安全监管机构(EFSA)公布一项评估报告认为,农药草甘膦“可能不会致癌”,这与当年7月世界卫生组织(WHO)认定草甘膦可能致癌的结论正好相反。
所以,目前食物中所含的微量草甘膦到底是否会致癌,食品安全界至今也没有准确的定论。
其实,这也正是崔永元与方舟子针对转基因产品争辩的主要因素,崔永元认为草甘膦是致癌的,方舟子认为不会致癌,双方你来我往地互相攻击。不过,孟山都并没有停止使用草甘膦作为除草剂,并且因为草甘膦的专利在2000年就到期了,现在全世界几乎都在使用便宜的草甘膦除草剂。
但是,有人致癌是真事,麦片被检测出来的数据也是真的,但这个草甘膦的残留在人体中有多大的可能会诱发癌症,目前仍缺少足够的数据支撑,约翰逊是一个案例、目前全美还有数千起类似的诉讼也是案例,只有等这些案子一一判决之后,孟山都才会限制或停止使用草甘膦,就如强生爽生粉致癌一样。
遗憾的是,孟山都的上诉取得了成效。在前段时间,加州法官更改了判决内容,虽然判决孟山都公司对约翰逊的癌症负责,但将孟山都的赔偿金额从2.89亿美元降到7800万美元。
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